展開店舗

築地食堂 源ちゃん

築地市場と産直ルートからの新鮮食材が自慢の定食と丼ぶりを街中へ。
コンセプトは、本物・美味しい・たっぷり・築地場外の気軽なお店。

つきじ飛賀屋

上質な空間と贅沢な時間、そして素材にこだわり「美味しさ」を追求し、ご満足頂ける価格で提供致します。
鮮魚や素材を毎朝店内調理。職人仕込みの味と技を一品一品、真心込めて提供する店舗です。

地鶏と鮮魚よかたい

福岡市場より空輸した九州玄界灘の鮮魚刺身と、品質と鮮度にこだわった、 その季節に美味しい鶏肉を仕入れ、手差しの焼き鳥をはじめとする鶏料理を提供。ランチには「鶏から揚げ食べ放題定食」を提供する店舗です。

築地すし源本店

本マグロの一本買いを行い一年中、本マグロを提供しております。新鮮素材を厳選し築地市場の「活き」をそのままお届け出来る様に、熟練された職人が握る本格宅配寿司の店舗です。

BAKER'S DINER

1号店は池袋サンシャインシティB1Fに。 ダッチベイビーパンケーキの専門店。
スチームコンベクションで南部鉄器の特殊鉄板に流し込んだ生地はふんわり熱々、 焦がしバターの香りが美味さをそそり、たっぷり生クリームとの相性は抜群です。
ナイトには多種のクラフトビールとグリルチキンで仲間と一杯!のカジュアルカフェダイナーの店舗です。

ビアホフ

なつかしい昭和の時代、デパートのレストランで食べた洋食の数々と、認定ビアマイスターが注ぐプレミアムの生ビール。
ビールによく合う、名物「フジヤマチューリップ」を是非、味わってください。
ランチタイムからの宴会メニューも対応できる大型ビアレストランです。

フードコート Eat iT!

420席のフードコートを自社ブランドの6業態で運営。
東京ビックサイトという国内最大級のイベントスペースの一角に店舗を構え、大型イベント時は1日4500人への販売対応が出来るオペレーションを確立した、大型ワンオペレーション業態です。

フレッシュデリカ Eat iT!

和洋折衷折り込んだ洋食惣菜とお弁当を厨房区画とリンクした、出来立て惣菜を店頭販売するデリカ店舗です。

つけめん潤や

がっつりステーキと焼きたてパンの食べ放題、そしてサラダバーもあるランチが魅力。
夜はお肉とちょっとオシャレなおつまみで楽しく乾杯できるお店です。

うどん伊吹や製麺

店内自家製麺の打ち立てのうどんを召し上がっていただく本格讃岐うどんを提供。 うどん単品はもちろん、具材多種の小丼ぶりとのセットメニューが主軸。 うどん粉に「竹炭」を練りこみ健康志向の進化系讃岐うどんも提供する店舗です。

魚とと

海と畑の「健康の恵み」を大きな丼に詰め込みました。
魚ととの茶漬けだしは鯛のもつ繊細な味と、ホタテの隠し味がほのかに香る出汁です。
一品丼で二度、三度味わえます。おすすめ丼ぶりと、うどん・そばセットも提供する店舗です。

Jackson Farm & Grill

『カジュアルリッチな街の洋食屋さん』をコンセプトにステーキ・グリル&カフェメニューを提供致します。
こだわりの厳選した食肉を提供しています。

MADISON PREMIUM COFFEE

高圧エスプレッソマシン―ンから抽出したコーヒーは風味豊かで味わい深い1杯に。
コーヒー豆はもちろん紅茶も有機栽培のみを使用。 パスタやカレー、トースト等の軽食も提供する店舗です。

ケータリング 源氏の宴

各種パーティー、イベント等に本格的な和食と江戸前寿司のケータリングサービスを行っております。
また熟練された寿司職人の出張サービスや築地より1本買したマグロの解体ショーも行う本部で運営する業態です。

宅配寿司 すし屋の源さん

寿司店も二極化が進む中、当店は本格江戸前寿司をリーズナブルな価格で提供しながらも、熟練された確かな技術の職人と築地市場や産直の厳選された食材にこだわった店舗です。

とんかつ日和

『いつも揚げ立て、炊立て、の新鮮をご賞味頂きたい』お客様の笑顔の為に。
とんかつ日和のお客様への想いから「厳選した豚肉」「選べるご飯」「旨み広がるお味噌汁」「サクサク食感、生パン粉」「手作り製法のとんかつソース」と、こだわりつづけています。

Smaile! CYPRESS

株式会社サイプレス

株式会社サイプレス

〒100-0006
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館6F
TEL:03-6212-0130
FAX:03-6212-0132

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